Les pains au levain naturel proposés en abonnement complémentaire, sont confectionnés par "Jack" Capt au four banal de Moiry.

Au coeur de ce four à bois du milieu du 18 ème siècle, tous les samedis matin, Jack cuit du pain au levain et en longue fermentation avec des farines de blés anciens bio.

Vous pouvez allez à sa rencontre ce jour là entre 9h et midi sur place.

https://www.facebook.com/fourmoiry